广东和康食品有限公司增城蔬菜配送报价

植物肉——推动肉类市场新消费

有益于人类健康

植物肉受欢迎的主要原因在于它的低脂、低胆固醇，其原理是通过重新构建植物蛋白分子结构，使肉类具有纤维状分子结构，再通过交联酶、风味蛋白酶的改进，使植物肉具有动物肉的质感、咀嚼感和香味。与动物肉相比，植物肉在保持动物肉味的同时，也避免了动物肉对健康的威胁。但并非说植物肉类可以代替动物肉类，还是要根据个体的身体状况来补充动物肉类。

满足多样化市场需求的需要

在中国饮食文化多元化的背景下，如果是单一的品种完全不足以支撑一个产业的发展，就肉类消费场所而言，有火锅、烧烤、卤味、炒菜等，不同的消费场所需要不同的产品形态，每个产品形态又都有不同的肉质要求。到现在为止，植物肉类仍然难以满足所有地方消费者的需求。

公司存在的理由一是创造收益，不仅是公司本身，也包括社会方面的收益。第二，提供方便，可以方便地满足消费者的身心需求。而且对于配料配送企业来说，承载着怎样的社会意义？

帮助贫困农民增加收入

原料配送企业以大田为依托，为贫困地区和农村开辟农产品市场，扩大销售渠道，带来实实在在的经济利益，在一定程度上为国家扶贫开发项目贡献了一份力量。与此同时，社会对于食品质量的提高也反作用于农民对优i质原料的需求。促进了原料质量的良性循环。

蔬菜配送之冬瓜

冬瓜性寒，有生津、清热的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合、、、患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。深圳食堂承包需要提醒是，冬瓜煲汤要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。

单从生鲜食材来说，超市的生鲜食材品质良莠不一，价格高低不一，生鲜超市因为专注生鲜，因此对于食材的品质要求较高，相对价格也较高。给超市提供生鲜配送服务一要价格低，二要品类全。给生鲜超市提供生鲜配送服务一要品质高，二要配送范围广。

从配送点来说，大型超市的配送点一般集中在一家或一个区域，除非类似沃尔玛或者永辉这种连锁型商超除外。而生鲜超市的配送点根据其规模的大小会有所不同，一般都会设立在居民区，对于食材供应商来说，超市的配送更加集中化，生鲜超市则要合理规划线路及车辆人员安排以控制成本。

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食堂配置标准

1、各加工操作场所按原料入厂、原料处理、半成品加工、成品供应等工序设置。

2、原料、半成品、成品工具、用具和容器，有明显区别标识，存放区域分开设置。

3、配备能够正常运行的清洗、消毒、清洁等设施设备，设施规模及数量能够满足需要。在学校食堂，餐饮具自行清洗消毒时，应设置专用的餐饮具清洗消毒池，与食品原料、清洗消毒器具和接触非直接入口食品的工具、容器清洗池分开。经化学消毒，至少有3个专用水池。经人工热消毒后，可设2个专用水池。各种类型的池子都用明显的标志来标示。饮食用具清洁设备，应有明显标志，结构密封，易于清洗。

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公司主要为企业、学校、酒楼食堂提供蔬菜、肉、干货、粮油等农副产品的分拣、加工、配送服务。而专业的农产品配送与食堂自主采购又有什么不同？餐厅自行采购原料，会受资金、时间、市场供应情况、采购人员经验及能力等多方面因素的制约。

一、专业配送比较省心，自己采购比较麻烦，要比价啊，财务，人员安排什么的。

二、专业配送灵活度相对自身采购来说较低，但如果是食堂等品种比较多，还是专业配送方便。若为工厂生产，或自己采购，更容易控制成本。

三、专业配送价格均基本为固定，自行采购可多选。